LE RICETTE DI CHEF ANDREA – ORATA ALLA PUGLIESE

Di Andrea Perilli - Vi presentiamo oggi una ricetta semplice e gustosa, con sapori mediterranei per 2 persone. Ingredienti: 1 orata da 500 gr 1 patata a pasta gialla Pinoli, Capperi, Pomodori pendolini, Olive taggiasche denocciolate, Pane grattugiato Olio evo Procedimento Come prima cosa bisogna...

LE RICETTE DI CHEF ANDREA

- di Andrea Perilli - PASSATELLI CANOCCHIE E CECI CON CRUMBLE DI OLIVE PINOLI E GRISSINI Per i passatelli (4 persone): 150 gr di parmigiano grattuggiato 150 gr di pangrattato 3 uova Noce moscata Sale Pepe Per la salsa: 12 canocchie 200...